“คลองมหาสวัสดี สายธารแห่งพระราชศรัทธา” ที่พระบาทสมเด็จพระปรเมนทรมหามงกุฎพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ ๔ โปรดเกล้าให้เจ้าพระยาทิพากรวงศมหาโกษาธิบดี (ขำ บุนนาค)และพระภาษีสมบัติบริบูรณ์เป็นแม่กอง ในการขุดคลองที่มีความกว้าง ๗ วา ลึก ๖ ศอก โดยเริ่มขุดตั้งแต่ ๑๓ กันยายน พ.ศ. ๒๔๐๒ ณ บริเวณวัดชัยพฤกษ์มาลา (ตลิ่งชัน) คลองบางกอกน้อย ไปบรรจบแม่น้ำท่าจีน ริมศาลเจ้าสุบิน ตำบลงิ้วราย มีความยาว ๒๗ กิโลเมตรเศษ
การขุดแล้วเสร็จเมื่อ พ.ศ. ๒๔๐๓ ส่วนเหตุผลสำคัญที่ขุดคลองสายนี้ มีปรากฏอยู่ในพระราชหัตถเลขา ฉบับที่ ๑ ว่า “เพื่อใช้เป็นเส้นทางหลักในการเสด็จพระราชดำเนินไปพระปฐมเจดีย์ และเป็นคลองเปิดที่ให้ เป็นนาสำหรับแจกพระเจ้าลูกยาเธอ”
“ลุถึงศาลากระทรวงในหลวงสร้าง
ระยะทางทำไว้ไกลหนักหนา
ถึงร้อยเส้นแล้วจึงมีที่ศาลา
ให้ประชาจำมั่นสำคัญจร”
อนึ่งในนิราศพระปฐม ที่หลวงจักรปาณี (ฤกษ์) เปรียญ ได้เล่าถึงศาลาต่าง ๆ ที่สร้างขึ้น ทุก ๑๐๐ เส้น โดยทั้งหมดมี ๗ ศาลา จะถูกตั้งชื่อตามหน้าที่ของแต่ละศาลา อาทิ ศาลาที่ทำการเขียนตำราเกี่ยวกับยาก็ได้ชื่อว่าศาลายา “ศาลาทำศพ” ปัจจุบันเปลี่ยนชื่อเป็น “ศาลาธรรมสพน์” และอีกหนึ่งศาลาที่ปัจจุบันได้รับการยกย่องให้เป็นชุมชนแหล่งเรียนรู้เชิงนิเวศตามแนวทางเศรษฐกิจพอเพียง ได้รับรางวัลอุตสาหกรรมท่องเที่ยว “บ้านศาลาดิน” ชุมชนที่ได้ชื่อว่า เป็นสถานที่เผยแพร่ความรู้ภูมิปัญญาชาวบ้านตำบลมหาสวัสดิ์
หลังการขุดคลองแล้วเสร็จ พระบาทสมเด็จพระจอมเกล้าเจ้าอยู่หัว (รัชกาลที่ ๔) โปรดให้จับจองที่สองฝั่งคลองให้กับพระราชโอรสพระราชธิดาบริเวณศาลายาและมหาสวัสดิ์ ต่อมาใน ปี พ.ศ. ๒๔๐๕ ทรงพระราชทาน ชื่อ “คลองมหาสวัสดี” หมายความว่า “คลองที่มีความเจริญรุ่งเรืองยิ่ง”
ด้วยวิถีชีวิตของชาวชุมชนคลองมหาสวัสดิ์ที่เรียบง่ายผูกพันกับสายน้ำ มีวัฒนธรรม ประเพณี มีความหลากหลายทางชาติพันธุ์ ทั้งยังอุดมไปด้วยสวนผลไม้ นาข้าว นากล้วยไม้และนาบัว จึงทำให้ชุมชนคลองมหาสวัสดิ์เป็นที่รู้จักกันแพร่หลายในด้านสถานที่ท่องเที่ยวเชิงเกษตรกรรมและวัฒนธรรม
จากสายธารแห่งพระราชศรัทธา สู่สายน้ำที่หลอมรวมวิถีชีวิต เศรษฐกิจการค้าและผลิตผลทางการเกษตร ถูกนำมาแปรรูปเป็นตำรับอาหารพื้นบ้านอันมีอัตลักษณ์และบ่งบอกถึงความเจริญรุ่งเรืองที่ยั่งยืนสมดั่งนามพระราชทาน
จากหนังสือ : ตำรับเก่าเล่าเรื่อง ณ เมืองนครชัยศรี
จัดพิมพ์โดย โครงการวิจัยจากเก่าสู่เก๋า นวัตกรรมอาหารไทยโบราณ-มรดกทางวัฒนธรรม ที่ล้ำค่าของมณฑลนครชัยศรี
ผศ.ดร.ศริยามน ติรพัฒน์ : ผู้อำนวยการแผนงานวิจัย
เรียบเรียง : สุชาติ ชูลี
ขอบคุณภาพประกอบ : พิพิธภัณฑ์เรือนมหาสวัสดีและหนังสือศาลายาฉายานิทรรศน์
Because of the interstitial nonperiendothelial localization of many myocardial cells labeled with the PDGFRОІ Cre driver, we postulated that this driver may also label cardiac fibroblasts Priligy 1 Tests for correlation and regression analyses
Chelation therapy, Canadian study, 148 p10 cost cytotec without prescription The law that overturned that rule 15 years ago initially opened the door to wider commodity dealing
A drop of 1 mmHg in CVP during spontaneous inspiration or mechanical breath had a PPV of 84 and negative predictive value of 94 for fluid responsiveness in a mixed medical and surgical ICU 38 bumex to lasix